2018年上半年茂名市主要商品价格升降互现
2018年上半年茂名市主要商品价格升降互现
来源:价格监测中心;日期:2018-07-18 15:35:27    点击数: -
  

 

据监测数据显示,与去年上半年相比,2018年上半年茂名主要商品价格呈升降互现态势。其中,粮食、食用油价格小幅波动;生猪出场价格降幅明显,猪肉价格持续走低;牛肉、羊肉价格双双上涨;鸡肉、鸡蛋价格震荡上行;水产品价格升降互现;蔬菜价格普遍上涨;蒜头价格大幅下降,生姜价格震荡下行;食盐批发价格稳定、零售价格稳中有降;液化石油气价格小幅上涨,成品油价格七次上调四次下调。具体价格情况及后期走势如下:

一、主要商品价格运行情况

(一)粮食、食用油价格小幅波动

上半年,粮食价格呈平稳走势,较去年同期小幅上涨。列入监测的晚籼米、丝苗米、一级粳米(珍珠米)每500克价格分别为2.55元、2.78元、2.96元,同比分别上升2.53%0.14%2.10%

上半年,本地花生油(散装)每500克价格为12.15元,同比下降4.40%;鲁花花生油、金龙鱼特香花生油、方香花生油、金龙鱼调和油、方香调和油每桶(5L)价格分别为138.38元、122.58元、117.91元、63.44元、57.41元,同比除了方香花生油微升1.31%外,其他品种分别下降0.01%0.16% 0.30%2.12%

(二)生猪出场价格降幅明显,猪肉价格持续走低

1.生猪出场价格降幅明显。

2017年上半年生猪出场价格持续小幅下降,第三季度价格维持较低水平小幅调整,11月份起小步爬升至20181月份;20182月份开始加速下跌,5月份跌至2015年以来的最低点,6月份起小幅反弹(详见下图1)201816月份茂名生猪出场价格分别为7.41/500克、6.90/500克、5.64/500克、5.25/500克、5.15/500克、5.88/500克。2018年上半年价格为6.04/500克,比2017年上半年价格7.85/500克下降23.06%(详见下图2



 


2.猪肉零售价格持续走低。

上半年,全市监测的四种猪肉综合零售均价为14.52/500克,较去年同期价格下降12.27%。其中,排骨上半年均价为23.55/500,比去年上半年的25.12/500下降6.25%;精瘦肉上半年均价为14.32/500,比去年上半年的16.23/500下降11.77%;有皮上肉上半年均价为10.30/500,比去年上半年的12.49/500上升17.53%;肋条肉上半年均价为9.91/500,比去年上半年的12.36/500上升19.82%(详见下表3

3:2017年上半年与2018年上半年主要猪肉零售价格对比表 单位:元/500

品种       价格

排骨

精瘦肉

有皮上肉

肋条肉

2017

1月份

25.33

16.53

12.83

13.00

2月份

25.72

16.58

12.97

12.86

3月份

25.35

16.47

12.80

12.54

4月份

25.23

16.46

12.54

12.51

5月份

24.73

15.90

12.15

11.94

6月份

24.36

15.45

11.63

11.32

上半年

25.12

16.23

12.49

12.36

2018

1月份

24.21

15.01

10.91

10.52

2月份

24.89

15.37

11.61

11.32

3月份

24.28

14.86

11.10

10.59

4月份

23.54

14.36

10.45

9.74

5月份

22.47

13.34

9.19

8.84

6月份

21.88

12.98

8.54

8.43

上半年

23.55

14.32

10.30

9.91

 

 

(三)牛肉、羊肉价格双双上涨

受节日肉类消费增加的影响,上半年牛肉价格小幅上涨,羊肉价格涨幅明显。其中,牛腱子肉、牛腩、去骨羊肉、带骨羊肉每500克价格分别为38.15元、31.90元、46.34元、39.54元,同比分别上升2.96%3.13%13.97%15.33%

(四)鸡肉、鸡蛋价格震荡上行

上半年,茂名市鸡肉、鸡蛋供应充足,需求趋旺,价格窄幅上行。监测的鸡肉、鸡蛋每500克价格分别为20.10元、6.16元,同比分别上涨5.30%14.02%

(五)水产品价格升降互现

上半年,列入监测的10种水产品呈“64降”的态势。受节日因素影响,123月份的水产品价格较高,以虾类价格波动较为明显。其中,带鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鳙鱼、罗非鱼每500克价格分别为21.59元、5.85元、6.50元、7.76元、7.66元、6.71元,同比分别上升3.56%8.38%3.84%10.83%6.93%6.81%;黄鱼、海虾、基围虾、草鱼每500克价格分别为19.85元、62.92元、46.18元、8.55元,同比分别下降1.85%11.00%7.74% 5.40%

(六)蔬菜价格普遍上涨

上半年,监测的32种蔬菜(含叶菜类和非叶菜类)价格呈“284降”态势。16月份每500克价格分别为3.42元、3.93元、3.68元、3.41元、3.25元、3.29元,上半年综合平均价格每500克为3.49元,同比上升5.02%。其中,升幅较大的品种有:水东芥菜3.27/500克、上海青3.03/500克、青皮冬瓜2.34/500克、南瓜2.39/500克、生菜2.97/500克、茄子3.43/500克、圆椒4.27/500克、麦菜2.88/500克、青尖椒4.25/500克,升幅均超10.00%受去年暖冬天气影响,今年以来,蔬菜价格延续去年较低价位平稳运行(详见图4

42017年上半年和2018年上半年蔬菜综合均价对比走势图

                             单位:元/500

(七)蒜头价格大幅下降,生姜价格震荡下行

上半年,蒜头、生姜每500克价格分别为5.83元、5.97元,同比分别下降40.23%4.08%

(八)食盐批发价格稳定、零售价格稳中有降

列入监测的6个食盐品种加碘精制盐、加碘海水自然晶盐、加碘自然食用盐、加碘低钠盐、加碘雪晶盐、加碘精选海盐的批发价格分别为2758/吨、3600/吨、4800/吨、6896/吨、17240/吨、10344/吨,同比均持平;零售价格分别为1.60/500克、1.90/500克、3.00/500克、3.99/500克、8.77/500克、5.72/500克,同比分别持平、持平、持平、略降0.20%、下降3.83%、下降4.49%

(九)液化石油气价格小幅上涨

16月份市区瓶装液化石油气(开户气)每瓶价格分别为89.50元、90.00元、88.50元、88.00元、89.00元、85.00元,上半年均价为88.33元,同比上涨4.69%

(十)成品油价格七次上调四次下调

上半年,受国际油价震荡频繁影响,国内成品油价格共十一次调整,呈七次上调四次下调态势。茂名市按照省发展改革委公布调整后的成品油最高销售价格进行销售。目前,茂名市成品油(国V标准)92号汽油、95号汽油、0号柴油最高零售价格分别为7.29/升、7.89/升、6.91/升。

二、原因分析及后期走势预测

(一)粮油

第一季度是粮食、食用油的传统消费旺季,受春节、年例等节日效应影响,需求增加,价格窄幅上行;第二季度起粮油消费转淡,市场供应充足、需求趋稳,价格呈稳中略降态势。由于国内粮食生产连续丰收,市场消费受宏观经济形势、养殖及深加工需求低迷等影响整体偏弱,今年国内粮食市场供需形势整体继续保持宽松。国外大豆预期丰产,国内油脂受压走弱,加上终端需求不旺,油脂库存不断增加。在供需维持宽松、终端需求不旺的情况下,预测后期粮油价格将以平稳为主。

(二)生猪、猪肉

从图1看,201815月份生猪出场价格一直处于下跌态势,主是原因:一是年前屠宰企业囤货多,养殖户节前清栏难度较大,且部分养殖户对节后行情持续看涨心态,部分育肥猪存量被迫在年后释放;二是养殖户抛售生猪。由于养殖户普遍存在“卖跌不卖涨”心理,在猪市整体行情不佳的情况下,养殖户尤其是中小型、散户出栏意愿较强。三是需求转淡。春节后的居民猪肉消费需求趋于平淡。居民饮食结构发生变化,倾向低脂、少肉、多素菜饮食,猪肉需求明显减少。四是“猪周期”影响猪价下跌。“猪周期”呈现“猪价上涨→母猪存栏量增加→生猪供应量增加→导致市场存量过剩→生猪出场价下跌→养殖户大量淘汰母猪→生猪供应量减少→生猪出场价格上涨”的周期性规律。 6月份起小幅反弹回暖,主要原因:一是从消费端看,端午节日对猪肉消费有一定的提振作用,市场猪肉需求量略有增加,短期内猪价窄幅上涨。二是从供应端看,生猪出栏数量呈递减趋势。去年冬天养殖场里的仔猪成活率有所下降,导致近期的生猪出栏数量减少。5月下旬以来猪价处于略涨趋势,养殖环节对后期行情的判断发生改变,压栏现象进一步增多,导致原本就略显紧张的标猪(每头200230斤)进一步偏紧。三是由于降水较多,对生猪的异地调运有一定的影响,也会造成部分地区生猪供应偏紧。目前,生猪供需处于博弈状态,鲜肉消费市场已经进入淡季,预计后期价格将进入回调整理当中,近期有望以弱势稳定为主,大幅震荡出现的机率偏低。

(三)牛肉、羊肉

受第一季度春节和茂名“年例”期消费带动的影响,牛肉、羊肉价格双双上涨。据了解,茂名牛、羊养殖较少,市场上的牛、羊肉主要靠外调,这也是肉、羊肉价格一直处于较高价位的原因之一。目前,虽然处于肉类消费淡季,但羊肉、牛肉供应量和需求量相对稳定,价格仍在较高价位徘徊。

(四)鸡肉、鸡蛋

受禽流感疫情和产能过剩的影响,去年上半年市场鸡肉、鸡蛋价格持续下跌;今年上半年也延续去年上半年的跌势,价格持续走弱,但价格同比呈震荡上行态势。第一季度正值春节和茂名的“年例”期,受节日消费刺激,禽蛋消费进入旺季,价格有所上涨。第二季度,受鸡蛋去产能淘汰老龄蛋鸡影响,加上夏季消费更加清淡,鸡肉价格持续下跌。一是目前蛋鸡存栏量仍然较高,去产能需要较长时间。二是需求疲弱的局面仍将维持。由于鸡蛋去产能较慢,各级批发商库存压力较大,加上蛋价持续走低,批发商为降低风险会缩减采购数量。三是由于天气炎热,鸡蛋的储存成本增加,在蛋价低迷的情况下,养殖户只能将此前积压和新产的鸡蛋尽快出手才能减少亏损。6月份下旬起,气温逐渐升高,预计后期产蛋率将有所降低,价格或会小幅上涨。

 

(五)水产品

上半年,水产品价格同比升降互现,海水产品波动较为明显。第一季度,受春节和茂名“年例”期的影响,需求增加,价格有所上涨。第二季度受休渔期影响,鲜活海水产品供应略减,价格也随之走强。总体来看,由于过度捕捞,海水产品产量呈逐年下降趋势,加上人工捕捞成本上涨等,一定程度上促使水产品价格逐年小幅上涨。南海伏季休渔期将持续到816日结束,预计后期海水产品价格将有所上涨;淡水产品价格受供应充足影响基本平稳。

(六)蔬菜

上半年,蔬菜价格一直处于较为平稳弱势运行走势。主要原因:一是2017年暖冬天气影响,蔬菜生长良好,即使在春节期间,仍保持较低价位运行。二是据菜农反映,今春种植蔬菜面积有所增加,各地蔬菜存量偏大,供给一直处于宽松状态。三是上半年北方天气晴好,蔬菜的采摘和运输较为便利, 蔬菜价格平稳走低。四是进入初夏,气温升高,本地瓜豆类等蔬菜大批量上市,价格下降幅度较大,拉动蔬菜整体价格小幅下降。目前,进入汛期,全国多地遭受暴雨洪涝灾害,对蔬菜生长和运输有一定的影响,预测后期,蔬菜价格或呈小幅上扬走势。

(七)蒜头、生姜

一是 新蒜采收上市时节,蒜商会将冷库中的老蒜集中售完,大幅增加了市场供应。二是相对于老蒜来说,新蒜新鲜口感好,更受消费者青睐,新蒜上市后,老蒜的价格自然走低。三是生姜产量高、种植周期短、易管理、抗病虫害强等特点决定了生姜种植门槛不高,加上近几年生姜价格一路走高,形成了大批资金进入种植生姜的热潮,导致生姜种植面积迅速扩大。生姜作为佐料市场需求波动很小,大幅提升的产量势必会对生姜价格形成巨大冲击,价格自然走低。随着天气转热,预测后期蒜头、生姜需求减弱,价格趋于平稳。
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