春节后第一周茂名生猪市场价格小幅盘整
春节后第一周茂名生猪市场价格小幅盘整
来源:市价格监测中心;日期:2019-02-18 10:07:41    点击数: -
  


 

据监测数据显示,本周(2019年2月12日,下同),茂名生猪市场价格小幅盘整。与上周(2018年2月5日,下同)相比,生猪出场价、总肉批发价、猪肉零售价分别上升2.39%、持平、下降6.03%。猪粮比价由上周的5.13:1升至5.25:1,继续在轻度下跌蓝色区域(5.5∶1—5∶1)运行。

一、生猪市场各环节价格运行情况

(一)生产环节

本周,茂名生猪平均出场价为每500克5.58元,比上周5.45元上升2.39%。详见下图1:


 

(二)批发环节

本周,茂名生猪总肉批发价格每500克7.10元,与上周价格持平。详见下图2:

 

(三)零售环节

春节过后,茂名市场猪肉平均零售价格有所回落。监测的4种猪肉平均零售价为每500克14.97元,比上周15.93元下降6.03%。其中,排骨、精瘦肉、有皮上肉和肋条肉零售价每500克分别为24.36元、14.73元、10.27元和10.50元。详见下图3:

 

 

(四)猪粮比价延续升势

受生猪出场价格上升的影响,本周茂名猪粮比价也延续升势。猪粮比价由上周的5.13:1升至5.25:1,继续在轻度下跌蓝色区域(5.5∶1—5∶1)运行。详见下图4:

 

二、原因分析及后期预测

春节后茂名生猪市场价格小幅盘整主要原因:一是目前猪源供应充足,屠宰企业压价意愿明显,加之近期部分养殖企业有集中出栏意向,因此市场主动权掌握在买方市场。二是目前需求进入节后疲软期,市场整体消费转淡,整体利空生猪价格。预计短期内,生猪出场价格、总肉批发价格或呈平稳走弱态势;猪肉零售价格受茂名“年例”期的影响或将维持较高价位运行。

 

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