市发改局扎实做好生猪价格监测、预测预警工作
市发改局扎实做好生猪价格监测、预测预警工作
来源:本网;日期:2019-11-19 16:15:51    点击数: 13
  

——今年以来我市生猪价格运行情况、原因分析以及后期走势预测  

   

    市发改局高度重视,认真担当,扎实做好生猪价格监测、预测预警工作。今年3月份以来,茂名市生猪价格持续小幅上涨,特别是7、8、9、10月份价格上涨幅度较大。调查了解,受猪周期下行、非洲猪瘟疫情冲击、禁养限养等因素影响,我市生猪产能呈下降趋势,生猪生产形势相当严峻、价格急剧攀升。

  一、生猪生产、供应情况

  据调查统计,今年前三季度全市累计出栏410.48万头、猪肉产量31.72万吨,同比分别下降15.70%、16.10%。第三季度末,生猪存栏量149.22万头,下降62.60%,其中能繁母猪16.58万头,下降60.00%。成品生猪、能繁母猪、仔猪存栏均大幅减少,当前生猪生产发展形势相当严峻。为此,市委、市政府主要领导、分管领导多次对恢复生猪生产作了重要批示,先后组织召开了全市生猪疫情防控和复产保供应座谈会、生猪稳产保供应和产业转型升级座谈会、生猪产销对接会、稳定生猪生产保障市场供应工作会议会议、农业产业金融货款担保对接会等多个专题会议,专门研究部署生猪复产和保供给工作。目前,已有30多家本地企业进行生猪复产,首批复产生猪3万多头;扬翔集团公司与我市13家生猪养殖场进行合作,利用该公司“铁桶计划”的养殖防控模式,引进了种猪2800头,首批复产育肥猪5万多头。海大、丰华等企业帮助中小企业复产5万多头。我市正在加快推进生猪恢复生产工作,预计明年3、4月份生猪产能逐步恢复。

  二、生猪、饲料价格变动情况

  (一)今年以来生猪出场价格情况。

  今年3月份以来,我市生猪价格持续走高。2019年1月份生猪价格延续2018年12月份的跌势,至3月初生猪价格达到今年以来的最低点,3月中旬起生猪价格逐渐小幅反弹,7月份起生猪价格加速上升,至11月初生猪价格达到价格监测有史以来的最高点(详见下图1)。2019年1至10月份我市生猪出场价格分别为6.28元/500克、5.60元/500克、6.50元/500克、6.63元/500克、6.96元/500克、7.66元/500克、9.44元/500克、13.20元/500克、15.42元/500克、18.79元/500克。11月8日我市生猪出场价格22.04元/500克,这是监测生猪价格以来的最高点,同比上升170.43%。

  


  (二)今年以来生猪主要饲料价格情况

  从调查和监测数据看,近年来我市饲料行业的发展位于全省的前列,共有饲料生产企业82家,年产量约300万吨,其中在我市本地销售量约180万吨。但由于生猪产能的减少,部分生产猪饲料企业都处于半停止或停止生产状态,还有一部分生产猪饲料企业被迫转型为生产禽饲料。饲料价格与猪存栏量成反比,生猪价格走高说明猪存栏量减少,则饲料价格走低。作为生猪饲料的主要原料玉米,春节前,玉米价格呈缓慢上升态势,节后玉米价格止涨企稳。进入3月后,非洲猪瘟疫情持续扩散,饲料需求明显减少,价格呈现稳定偏弱运行,随着政府出台政策大力扶持,养殖户生产积极性增加,生猪产能逐渐恢复,玉米价格小幅上升。1至10月份,玉米(混等)均价分别为2100元/吨、2130元/吨、2040元/吨、1970元/吨、1950元/吨、1980元/吨、2080元/吨、2180元/吨、2220元/吨、2220元/吨。

  (三)今年以来猪粮比价情况

  今年3月份以来,我市生猪价格持续走高,作为生猪饲料的主要原料玉米价格却呈现偏弱运行态势,猪粮比价随猪价上涨而走高。从监测数据显示看,1至10月份猪粮比价分别为:5.97:1、 5.27︰1、 6.37︰1、 6.73︰1、 7.14︰1、 7.75︰1、 9.09︰1、 12.11︰1、 13.87︰1、 16.92︰1,从8月份起猪粮比价正式进入红色重度上涨区域(9.5:1以上)运行。详见图2:


  三、原因分析及后期走势预测

  从上图1看,2019年1至2月份生猪出场价格一直处于下跌态势,主要原因:一是市场供大于求。1月份正值年关,市场处于节前集中出栏高峰期,加之疫情风险仍然存在,拥挤性出栏持续,但是终端需求量提升速度缓慢,市场整体呈现供大于求的局面,猪价持续走低。我市是生猪养殖大市,猪源充足,市场猪源一时难以消耗,猪价难以支撑而下跌。2月份猪源供应充足,屠宰企业销售不理想,屠宰量持续低位运行,屠宰企业压价意愿明显,因此市场主动权掌握在买方市场。二是消费需求的转变。春节后,市民对肉类需求减少,偏向于鱼、蛋、蔬菜等清淡副食品消费,肉类市场需求进入节后疲软期,市场消费转淡,整体利空生猪价格。3月份起逐渐小幅反弹,至6月份达到今年上半年的最高点,主要原因:一是市场生猪供应阶段性偏紧。由于生猪集中在2月份出栏,3月初养殖企业出栏生猪相对缓慢,造成市场生猪供应阶段性偏紧,从而导致生猪价格大幅上涨。二是国家收储备肉的利好消息影响。国家2019年冻肉储备收储工作已于3月8日启动,生猪养殖户惜售情绪较强,致使养殖端压栏现象增多,规模生猪养殖企业已控制出栏计划,市场猪源进一步收紧。三是节日刺激消费,市场需求回暖。清明、五一、端午节等传统节日对生猪需求有所提振,价格持续走高。7月份起开始加速攀升,至11月初创下监测有史以来的新高,主要原因:一是受我市生猪产能下降和养殖户补栏意愿偏低的影响,整体生猪供应急剧减少,屠宰企业收猪难度进一步加大,生猪和猪肉价格持续走高。夏季天气高温炎热,降雨以及台风天气逐步增多,疫情防控难度加大,叠加能繁母猪源头供应仔猪减少,直接影响后市猪源供应。二是由于前期生猪产能去化较为彻底,当前缺猪现象不断凸显,屠宰企业收猪难度进一步加大,供需缺口继续扩大,生猪和猪肉市场价格继续上扬。进入8月份以来猪价如期驶入快涨通道,我市猪价扶摇直上。随着产能的不断消耗,生猪供需不足矛盾将进一步加剧,猪价上涨幅度随之加大,短期内供应不断缩减的局面无法扭转。三是9月份各大中院校陆续开学以及天气转凉对终端猪肉消费有所提振,从而推动猪价继续小幅上涨。中秋、国庆“双节”过后,生猪存栏量持续下滑,市场供需矛盾继续深化,屠宰企业上调收购价以缓解生猪采购难度,致使猪肉终端零售价格持续走高。

  随着天气逐步转凉,以及年底喜庆节日增多,生猪及猪肉价格不断攀升,养殖环节补栏积极性继续高涨,不过生猪生长周期长,要传导至供应层面,仍需要一定时间。预计短期内,我市生猪及猪肉供应不足的矛盾将继续呈递进式加剧的局面不会改变,生猪价格整体继续上涨的趋势依旧不改。


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